The Great Cooking Blog

Världens snabbaste äppelpaj

Publicerad 2014-12-14 16:12:00 i Bakat, Efterrätt,

 
4 äpplen
1 tsk kanel
2 dl vetemjöl
1 dl socker
ca 50 g smör
 
Värm ugnen till 175 grader.
Skala, kärna ur och klyfta äpplena i ca 1 cm tjocka skivor.
Lägg dem tätt i en form.
Pudra kanel över.
Blanda mjöl och socker och häll ett tunt lager över äpplena.
Skiva kallt smör med en osthyvel över allt.
Var noga så att det täcker ordentligt.
Grädda i ugnen i ca 45 min.
 
Servera med vaniljsås.
 

Pizzabullar för vuxna

Publicerad 2014-03-16 21:54:00 i Bakat, Bröd,

 
 
15 g färsk jäst
3 dl ljummet vatten
2 tsk strösocker
1 tsk flingsalt
2 msk olivolja
1 dl durumvete
6 dl vetemjöl special
 
Smula jästen i en bunke och lös upp det med vatten. Tillsätt strösocker, flingsalt och olivolja. Tillsätt durumvete och vetemjölet lite i taget. Knåda degen i ca 10 minuter.
 
Låt jäsa i ca 45 minuter under en bakduk. Sätt ugnen på 250 grader. Dela degen i två delar. Kavla ut den och lägg på dina tillbehör. Grädda sedan i ugnen i ca 10 minuter.
 
Tomatsås:
1 burk passerade tomater
1 pressad vitlök
2 msk tomatpuré
svartpeppar och salt
 
Rör ihop tomatsåsen. Värm den och låt den småkoka i ca 10 min. Låt svalna.
 
Tillbehör:
1 burk sardiner
oregano
flingsalt
 
 

Om

Min profilbild

Tjej med rötterna i Norrland som självklart delar med sig av gamla Norrländska recept men även kryddar med lite Persiska också. Hoppas det ska smaka!

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela